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ヴァン・ショーをあなたに 近藤史恵

2009–03–12 (Thu) 10:53
ヴァン・ショーをあなたに
ヴァン・ショーをあなたに

下町の小さなフランス料理店「パ・マル」。従業員はシェフの三舟氏と志村さん、ソムリエの金子さん、ギャルソンの僕・高築の4人で、気取らないフランス料理を提供している。三舟シェフの料理はもちろんすごくおいしいが、お客さんの持ち込む謎を鮮やかに解いてしまうその名探偵ぶりも忘れてはならない。身も心も温まるフランス料理の数々と、ほのぼのミステリをご堪能あれ。

「錆びないスキレット」「憂さばらしのピストゥ」「ブーランジュリーのメロンパン」「マドモワゼル・ブイヤベースにご用心」「氷姫」「天空の泉」「ヴァン・ショーをあなたに」の7編。
前作「タルト・タタンの夢」の続編ですね。これ以降も続いてシリーズ化するのかなー。前回に引き続き、ほのぼのした空気がとてもよかったです。

「氷姫」以降の3話は語り手が高築くんじゃないのが新鮮でした。
三舟シェフの修行時代の話とか、楽しかったなー。
無愛想だけど、冷たい人じゃないっていう三舟シェフの人柄が、料理にもきっと出てるんでしょうね^^
いいなぁ…食べたいなぁ~~(笑)
好きなのは「ヴァン・ショーをあなたに」。私もミリアムおばあちゃんのヴァン・ショーが飲みたいです

「憂さばらしのピストゥ」、三舟シェフは怒ってたけど、南野シェフの気持ちもわかるなぁ…。
いくら客だからって、頼んで作ってもらっているという自覚と覚悟は忘れちゃいけないと思うんですよね。
チェーン店じゃないだけに、お客と店の信頼関係が何より大事になってくるんじゃないかと思うし。
あと、「氷姫」の、「氷にも味がある」っていうの、いいなって思います。
私は味オンチなんですけど、そういう素材の味はちゃんとわかる舌でありたいとは思います。
「マドモワゼル・~」で、プロポーズの指輪がローストチキンの踏め物に入ってた、って書いてあったんですけど、私そういう渡され方嫌なんですよね~~。(超個人的w)
そういう大事な記念になりそうなものは、すごいきちんと手入れして、大事に大事にしたいって思うので、のっけからそんなベタベタなんて…テンション下がります(-_-;)
たまにシャンパンの中にしれてくれるとかありますけど、そういうのも嫌いだなーー。
普通に渡してほしいw

三舟シェフの意外な面が見れた感じ。
なんだか暖かい気持ちになれました。

読了日:2009/3/4
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コメント

こんばんわ。TBさせていただきました。
このシリーズは大好きです。
もっとたくさん書いてほしいなぁと思います。
今回はやはり三舟シェフの過去がちょっとわかった事が大きかったです。
これからも登場してくれないかなぁと思います。
どの作品もなるほどと納得。さすが三舟シェフです^^

>苗坊さん
またもTB届いていないようです(>_<)相性が悪いのでしょうか…。
おいしいヴァン・ショーの秘密が明らかになったり、前回気になったところがちょこちょこ明らかになってきて、なんだか嬉しいですよね^^
ゆっくりでいいから、ずっと出しつづけてほしいシリーズです。

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下町のフレンチレストラン、ビストロ・パ・マルのスタッフは四人。 二人の料理人はシェフの三舟さんと志村さん、ソムリエの金子さん、そしてギャルソンの僕。 気取らない料理で客の舌と心をつかむ変わり者のシェフは、客たちの持ち込む不可解な謎をあざやかに解く名探....  …

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